Tripe হলো গরুর পেটের ভেতরের অংশ, যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ও ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি সাধারণত রান্নার আগে পরিষ্কার ও প্রক্রিয়াজাত করা লাগে, কারণ কাঁচা ট্রাইপ সরাসরি রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়। এর স্বাদ ও গঠন ঠিক রাখতে একে ভালোভাবে ধুয়ে, সিদ্ধ করে ও সংরক্ষণ করতে হয়। বিভিন্ন দেশেই এটি সুস্বাদু রান্নার উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে ঝাল-মশলাদার খাবারে।
Tripe হলো গরুর পেটের ভেতরের অংশ, যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ
